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Noël en Allemagne

Der folgende Text beschäftigt sich mit deutschen Advents- und Weihnachtsbräuchen. Er entstand während eines Projekts unserer französischen Partnerschüler im Rahmen des Schüleraustauschs mit Amiens.

 

Nl est un évènement très attendu par les enfants allemands mais aussi par les plus grands.

Avant Noël, les Allemands fêtent l’Avent (der Advent). L’Avent commence quatre semaines avant Noël et se traduit par des préparatifs dans la maison. Les décorations sont similaires à celles de la France : des guirlandes, des guirlandes lumineuses … Le sapin de Noël (Tannenbaum) est également décoré. Certains vont à la messe les 3 dimanches précédents Noël.

Le 24 décembre en fin d’après-midi les enfants reçoivent leurs cadeaux et en soirée est souvent organisé un repas en famille. Le plat typique de Nl en Allemagne est l’oie (die Gans) alors qu’en France c’est la dinde (die Pute).

 

Petits biscuits au beurre de l’Avent

Ingrédients

375 g de farine, 150 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 cuillères à café de jus de citron, 1 jaune d’œuf, une cuillère à soupe de rhum, 200 g de maragarine.

 

Recette

Tamiser la farine, la mélanger avec le sucre.

Incorporer rapidement les ingrédients restants, jusqu’à obtenir une pate lisse.

Etendre la pate sur un plan de travail légèrement fariné pour obtenir une épaisseur de 3mm et la découper.

Enfin placer les petits gateaux sur une plaque de cuisson huilée.

 

Cuisson

Faire cuire dans un four préchauffé à 200 °C  environ 10 mn, jusqu’à ce que les gateaux soient dorés.

Et finalement recouvrir les petits gateaux refroidis d’un glacis et les décorer éventuellement avec des vermicelles multicolores.

Glacage

100 g de sucre glace, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe d’eau.

Mélanger tous les ingrédients.

Et maintenant déguster !